（一）、见“ 竹叶菜 ”。
竹 zhú（ㄓㄨˊ）
（一）、常绿多年生植物，春日生笋，茎有很多节，中间是空的，质地坚硬，种类很多。可制器物，又可做建筑材料：竹子。竹叶。竹笋。竹编（用竹篾编制的工艺品）。竹刻。
（二）、指竹制管乐器：金石丝竹。
（三）、中国古代乐器八音之一。
（四）、姓。
叶（葉） yè（一ㄝˋ）
（一）、植物的营养器官之一：树叶。菜叶。叶子。叶落归根。一叶知秋。一叶蔽目（喻目光短浅，常被眼前细小事物所遮蔽，看不到远处、大处。亦称“一叶障目”）。
（二）、像叶子的：铁叶。百叶窗。
（三）、同“页”。
（四）、世，时期：初叶。末叶。
（五）、姓。
草 cǎo（ㄘㄠˇ）
（一）、对高等植物中除了树木、庄稼、蔬菜以外的茎干柔软的植物的统称；广义指茎干比较柔软的植物，包括庄稼和蔬菜：青草。野草。茅草。水草。花草。草鞋。草堂（茅草盖的堂屋，旧时文人以此自称山野间的住所，有自谦卑陋的意思）。草原。草坪。草行露宿。草菅人命。
（二）、特指用作燃料、饲料的稻麦之类的茎叶：草料。柴草。稻草。
（三）、粗糙，不细致：草率（ shuài ）。草鄙（粗野朴陋）。草具（粗劣的食物）。
（四）、汉字的一种书体：草书。草字（亦为旧时谦称自己的别名）。章草（草书的一种，笔画保存了一些隶书的笔势，因其最初用于奏章，故名“章草”）。狂草。草体（①指汉字草书；②拼音文字的手写体，有大草、小草之分）。
（五）、打稿子，亦指稿子；引申为初步的，非正式的：草拟。草诏（为皇帝草拟诏书）。
（六）、荒野，原野，引申为在野的、民间的：草野。草莽。草寇。草贼。
（七）、雌性的（用于某些家畜、家禽）：草鸡。